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히바린

히바린

‘’일식 명장의 맛’ 정통 일식 명가

40년 경력을 자랑하는 일본 요리 장인 ‘미야시타 다이스케’쉐프의 기술과 레시피를 도입해 만든 일식명가 ‘히바린’에서는 자연에서 온 신선한 식재료 숙성을 통하여 국내에서는 쉽게 접할 수 없는 현지 일식 본연의 맛과 멋을 즐길 수 있는 가장 트렌드한 브랜드 입니다

人 40년 정통장인의 맛
일본 요리의 대가 미야시타 다이스케만의 정통 카에시 소스로 구현된 간사이식 우동, 소바를 포함한 총 30여종의 프리미엄 일식 메뉴를 선보입니다.

豚 히노끼 에이징
인삼사료를 먹여 건강한 충청인삼한돈, 전남 보성의 녹차 사료를 먹여 맛의 풍미를 높인 보성녹돈 눈꽃같은 마블링의 제주산 흑돈인 산지별 명품 브랜드를 히노끼에이징 숙성 과정을 통해서 돈육의 식감, 육즙 및 육향을 풍부하게 해주며, 고기에 향균 물질인 피톤치드가 스며들어 맛과 향 건강이 더해져 있습니다.

林 어울림
40년 장인의 기술을 통한 맛, 색, 담음새의 새로운 경험과 함게 좋은 사람들과 함께 나누는 명품 브랜드입니다.

히바린
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