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신메뉴

아워홈 호스피탈리티에서 새로 나온 메뉴를 소개합니다.

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[푸드엠파이어] 2024 TASTY RAINBOW_ORANGE*YELLOW

  • 기간 2024.04.30 ~ 2024.07.31
  • 등록일 : 2024.04.29
  • 조회수 : 168
2024 TASTY RAINBOW_ORANGE*YELLOW

내 몸을 지키는 식물 속 무지개 빛 컬러 에너지
Tasty Rainbow 2024

파이토케미컬은 식물성을 의미하는 '파이토'와 화학을 의미하는 '케미컬'의 합성어로
건강에 도움을 주는 생리활성을 가지고 있는 식물성 화학물질을 의미하며
건강 유지에 필요하여 꾸준히 관심 받고 있는 성분입니다.

2024년 한 해 동안 아워홈 컨세션의 특별한 메뉴들과 함께
독특한 맛과 색상으로 음식 고유의 영양소를 표현한 무지개 컬러의 파이토케미컬을 만나보세요!

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2024년 4월 30일(화)부터 운영되는 Tasty Rainbow 2024의 두 번째 시즌 색상은 'ORANGE*YELLOW'입니다.

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■ 황금빛 영양제 'ORANGE(주황색) * YELLOW(노랑색)' 이야기

주황색과 노랑색 계통의 과일과 채소에 많이 함유된 식물 색소인 카로티노이드에는
흔히 알려진 베타카로틴을 포함하여, 알파카로틴, 루테인, 리코펜 등과 같은 성분이 모두 해당됩니다.
현재까지 알려진 카로티노이드 종류는 600여 종에 달하며,
감귤류의 과일에도 최소 20여 가지의 카로티노이드가 존재한다고 합니다

황금빛 영양제로 불리우는 이 카로티노이드는 대표적으로 눈 건강에 도움을 줄 수 있으며,
면역 반응 향상, 노화 지연 등에 좋은 영향을 미칩니다.
하지만 카로티노이드의 경우 과잉 섭취 시 몸에 해로울 수 있기 때문에
자연에서 얻은 건강한 과일과 채소를 통해 영양 균형 있게 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.

■ 메뉴 이야기

두 번째 시즌의 대표 컬러에 맞춰 주요하게 선보이는 식재료는 당근, 옥수수, 레몬, 파프리카입니다.

1. 옥수수감자밥 (손수반상, 청진동순두부) / Hi,옥수수감자솥밥 (하이밥)

카로티노이드 함량이 높은 옥수수와 5대 영양소가 골고루 들어 있는 감자를
솥에 함께 넣고 밥을 지어 포슬포슬하고 달콤하게 즐길 수 있는 것이 특징입니다.
* 메뉴 선택 시 일반밥 또는 옥수수감자밥 중 선택 가능
* 옥수수감자밥 선택 시 푸드엠파이어 1,000원, 컬리너리스퀘어 2,000원의 추가 요금 발생

2. 중화 치킨 비빔면 (리틀싱카이)

카로티노이드와 비타민C가 풍부한 레몬, 파프리카, 토마토는 물론,
직화 치킨 스테이크, 오이를 가볍게 두드려 향을 더 끌어올린 오이탕탕이,
목이버섯, 계란을 토핑으로 올려 한 끼 푸짐하게 즐길 수 있는
사천 소스 베이스의 매콤하고 시원한 중화 비빔면입니다.

3. 차이나 왕 돈까스 (남산 왕 돈까스)

베타카로틴이 풍부한 당근과 쥬키니호박을
새우, 솔방울오징어, 양파, 목이버섯 등과 함께 사천 소스에 볶아
수제 왕 돈까스에 얹은 특별한 중식 스타일의 왕 돈까스입니다.

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■ 출시 매장 안내 (매장별 출시 메뉴 상이)
컬리너리스퀘어 바이 아워홈 IFC점
푸드엠파이어 이대서울병원점 / 용인세브란스점 / 창원한마음병원점 / 대구동산병원점
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