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반주

반주

신개념 한식문화 공간

낮에는 식사를, 저녁에는 술과 모던 한식 안주를 즐길 수 있는 신개념 한식문화 공간입니다.

좋은 식재로 만든 좋은 음식
제대로 고른 신선한 식자재사용과 철저한 품질관리를 통한 최적의 상태의 음식과 주류, 산지 제철 식재료로 만든 계절메뉴로 자연이 빚어낸 건강한 맛을 ‘반주’가 선보입니다.

우리 술 문화의 중심
한국의 술문화는 예부터 식사시 술을 곁들여 먹는 반주문화로 왕에서부터 서민까지 차별없이 향유하던 우리네 고유의 문화입니다. 술을 즐기는 목적 외에도 식사 후 소화를 돕고 안주와의 어우러짐으로 입맛을 돋우는 우리네 건강한 술문화의 중심을 ‘반주’가 이어나갑니다.

시대를 관통하는 한식
음식문화는 곧 그 시대의 반영이며, 전통의 재해석을 통해 역사로 발전합니다. 정통 한식의 고유함을 지키되, 한식을 넘어서는 새로운 차원의 한식으로, 우리가 사는 오늘을 맛보는 모던한식 개발에 ‘반주’가 앞장섭니다.

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