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[푸드엠파이어] 발효 味학

  • 기간 2020.06.16 ~ 2020.08.31
  • 등록일 : 2020.06.17
  • 조회수 : 103
발효 味학

한국인의 건강한 지혜에서 찾은 '발효 味학'

1. 발효 흑초를 넣은 초고추장과 '꼬막해초비빔밥'
2. 발효 간장이 들어간 '들기름 막국수'
3. 매실청으로 숙성한 '갈비양념 왕돈까스'
4. 콩을 발효시켜 만든 '두부 청국장과 매콤 오징어 볶음 정식'

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